Le coin du fournil

Un savoir faire ancestral

La sélection des ingrédients fait tout un hommage au savoir faire ancestraux et au goût des bonnes choses.
Nous produisons une pâte naturelle selon des procédés traditionnels de fabrication du pain. Grâce à la qualité de notre levain (fabriqué par nos soins) et des ingrédients utilisés

Le respect quotidien de ce procédé de fabrication à l’ancienne nous permet de vous offrir des pains de grande qualité au bon goût d’autrefois Bio.

Les pains
Baguettes croustillantes et pains spéciaux sont préparés à base de farines issues de l’agriculture biologique du moulin de Hurtigheim et de levain naturel (fabriqué par nos...
Les viennoiseries
Les Mille Folies de Papou sélectionne avec beaucoup de soin les matières premières qu’il utilise. Le beurre AOP, la farine Bio du Moulin d’Hurtigheim ...