Le coin du fournil
Un savoir faire ancestral
La sélection des ingrédients fait tout un hommage au savoir faire ancestraux et au goût des bonnes choses.
Nous produisons une pâte naturelle selon des procédés traditionnels de fabrication du pain. Grâce à la qualité de notre levain (fabriqué par nos soins) et des ingrédients utilisés
Le respect quotidien de ce procédé de fabrication à l’ancienne nous permet de vous offrir des pains de grande qualité au bon goût d’autrefois Bio.
Les pains
Baguettes croustillantes et pains spéciaux sont préparés à base de farines issues de l’agriculture biologique du moulin de Hurtigheim et de levain naturel (fabriqué par...
Les viennoiseries
Les Mille Folies de Papou sélectionne avec beaucoup de soin les matières premières qu’il utilise. Le beurre AOP, la farine Bio du Moulin d’Hurtigheim
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